Sederabend
Das hebräische Wort Seder bedeutet „Ordnung". In der Regel wird es jedoch als Kurzbezeichnung für den Sederabend verwendet, der Vorabend und Auftakt des jüdischen Pessach-Festes. An ihm wird im Kreis der Familie (oder der Gemeinde) des Auszugs aus Ägypten gedacht. Dies geschieht in einem langen, komplexen Ablauf - daher die Bezeichnung „Seder". Es werden Texte über die Gefangenschaft der Israeliten in Ägypten und den Auszug vorgelesen, sowohl biblische als auch solche aus der rabbinischen Tradition. Gesungen werden Lieder mit aramäischem Text.
Ein gemeinsames Abendessen ist ebenfalls Teil des Ablaufs. Die Teilnehmer des Sederabends essen von der Matze, dem „Bitterkraut" und den anderen Speisen. Zu vier feststehenden Zeitpunkten wird vom Wein getrunken.
Zur besseren Einbindung jüngerer Kinder gehören auch einige Belustigungen, wie das Verstecken eines Matzenstückes, des Afikomans, zum Sederabend. Der jüngste Teilnehmer fragt traditionell den Leiter des Seders nach der Bedeutung verschiedener Aspekte des Rituals, die dann erklärt werden. Zum Abschluss jedes Seders wird das aramäische Volkslied Chad gadja gesungen.